隨著食品行業(yè)的快速發(fā)展，休閑食品的消費(fèi)也增長的很快，近年來我國休閑食品市場的市場規(guī)模呈現(xiàn)幾何級的速度增長，在中國食品市場的地位日益變的重要。休閑食品行業(yè)在增長的同時，也進(jìn)入了不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的發(fā)展階段，品種和類別也增多，這就離不開各種各樣的休閑食品設(shè)備的支持，休閑食品設(shè)備的種類非常多，主要有膨化機(jī)、冰淇淋機(jī)、烤腸機(jī)、炒貨機(jī)、烘干機(jī)、真空包裝機(jī)、打包機(jī)、封邊機(jī)等等。各自都有不同的用途，比如膨化機(jī)就有擠壓式膨化機(jī)，以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品，或是以玉米和薯類為原料生產(chǎn)小食品；還有加熱式膨化機(jī)，以谷物、豆類或薯類為原料，經(jīng)膨化后制成主食，還用精糧膨化粉制成多種膨化食品。

    在過去，生產(chǎn)廠家為了提高效率和利潤，休閑食品設(shè)備總是向著大型化、高度自動化的方向發(fā)展。這樣發(fā)展確實(shí)大大提高了生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)效率和利潤。但是休閑食品的實(shí)際應(yīng)用場景更多是在街邊、或是商場，所以休閑食品設(shè)備更應(yīng)該向著小型化、簡單化、低價(jià)化發(fā)展，小型化能方便商家流動經(jīng)營，操作應(yīng)簡單易學(xué)，更容易上手，價(jià)格自然是不能過高，讓廣大商家都能買得起，這樣的休閑食品設(shè)備更能滿足中小企業(yè)和個體經(jīng)營者的需求。