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香菇，作為一種食用菌，從野生到人工栽培，依托這一技術(shù)使得浙江的景寧、慶元、龍泉三縣廣大農(nóng)民從中受益，擺脫農(nóng)作，開始依靠經(jīng)濟(jì)作物，香菇也一度成為這幾個(gè)地方重要的支柱產(chǎn)業(yè)。 目前國內(nèi)香菇產(chǎn)業(yè)已遠(yuǎn)銷日本等國家。不過，在追求規(guī)模化香菇種植過程中也出現(xiàn)了一些問題。比如，香菇栽培過程中利用覆蓋臘來催生，增加產(chǎn)量，這種有毒物質(zhì)，被人食用后極易出現(xiàn)問題。 對(duì)于香菇菇農(nóng)而言，在生產(chǎn)過程中一定要加強(qiáng)自律。 |
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