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水果削皮機就是給水果進行削皮處理的機器，是加工罐頭、果脯、果干、果粉、果醬、果糕、果汁的必要設備。 一般我們家庭用的最多的就是手搖式削皮機, 即利用人力轉動搖桿進行水果削皮，網上價格很便宜，二三十就能買到一個，這種水果削皮機不僅消耗人力, 而且由于轉速的不同致使削皮厚度不均勻，只適合家庭用，是最簡單的削皮機。而我們像食品廠，罐頭廠需要速度快，效率高，適應性好，浪費少的水果削皮機，以前工廠里都是采用老式的削皮機。靠電機來帶動刀片轉動，靠人力將要削皮的水果移動到刀片上削去水果皮，需要一定的經驗才行，而且有一定的危險性，如果工人再受傷，那可是要賠不少錢，費錢又誤工，而且現在人工費貴，招工也困難，加工廠里往往人山人海的。  隨著科技的不斷發展與市場的需求，現在市面上出現了一種新型自動水果削皮機, 實現了水果削皮的自動化，能夠自動適應水果不同大小、形狀, 從而使得水果削皮更加方便、快捷。這種自動水果削皮機工作時有的利用真空原理，有的利用機械原理，有的水果削皮機適應性強，削刀能跟蹤水果外形，緊貼表面，可以適用于30多種果蔬，包括菠蘿，木瓜，椰子，哈密瓜，西瓜，大芋頭，柚子，橙子，柑，檸檬，獼猴桃，柿子，蘋果，梨子，芒果等。 買水果削皮機多少錢一臺？我們去買水果削皮機的時候首先就是看廠家的削皮機產能，適不適用與自己要削的水果，然后就是看廠家機器果皮的去盡率，果肉的損耗率，機器是否能自動適應果子大小，是否容易操作和維護等。這些一般廠家是沒有寫明的，后者寫了我們也不知道具體情況是否和廠家宣傳的一樣，最好是能夠帶上自己要削皮的水果直接去廠家或者銷售店鋪試機下，看看具體的果皮去盡率，果肉損耗率怎樣，質量沒問題后再就是考慮品牌價格時候合適了，也要考慮維修和售后是否方便問題。 |
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