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全自動洗菜機是一款專門清洗水果蔬菜的機器，有商用洗菜機和家用洗菜機兩大類。商用洗菜機工作原理主要有臭氧和超聲原理；家用洗菜機工作原理主要有三種，臭氧、超聲波、微電解水亦稱等離子技術。 臭氧洗菜機底部安裝有臭氧發生器，清洗果蔬時，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農藥作用。優勢是臭氧的殺菌消毒效果很強，可殺死果蔬上大部分有害物質，還能降解部分附在水果和蔬菜表面的農藥。弊端是臭氧濃度不好掌控，臭氧濃度一旦超標，對人的呼吸系統，中樞神經系統會有嚴重的副作用，尤其是嬰幼兒和老人敏感度更高。  超聲波洗菜機利用機器底部換能器的高頻震動引起水分子爆破，數十萬水分子同時沖擊果蔬表面，剝落果蔬表面污漬，讓果蔬在劇烈的震動下，把污物分散、剝離出來。優勢是對清洗果蔬表面淤泥和污物效果不錯，短時對去除農殘方面效果甚微。 相比較于人工清洗蔬菜，全自動洗菜機對于蔬菜加工廠家很有用，能夠蕞大程度的發揮效率高的特點，它不會疲勞不用休息，流水線生產需要非常快速的進行清洗，人工進行清洗還無法滿足快速清洗的需求，能夠降低大量清洗成本。省水、省電、省時、干凈衛生，不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、運行可靠、安裝簡單、操作簡易、維護方便、能耗低。 全自動洗菜機多少錢一臺呢，首先看產品類別，是超聲波的還是臭氧的或者氣泡沖擊波原理等，看機器的清洗能力和清洗效率如何，能否達到自己的要求，然后看品牌，目前國產的洗菜機品牌眾多，生產的洗菜機質量參差不齊，我們去買的時候最好是去廠家實地考察下， 去試用下廠家的機器質量性能如何，實在不方便最好去網上查查廠家的產品評價如何，選擇質量有保障，價格也合適的一家購買。 |
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