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滅菌機(jī)是一種高溫蒸汽滅菌方法，蒸汽滅菌是一種古老的滅菌方法，在很早就開(kāi)始使用。隨著滅菌技術(shù)的進(jìn)步，高溫蒸汽滅菌演變成滅菌效果更好的滅菌機(jī)。 滅菌機(jī)是以飽和蒸汽作為滅菌介質(zhì)，使用機(jī)械抽真空的方式，將滅菌室內(nèi)的空氣抽成真空，再注入蒸汽，再未達(dá)到設(shè)定的壓力和時(shí)間時(shí)，再次抽真空和注入蒸汽。待到設(shè)置的溫度和壓力時(shí)，生物受熱力作用加速運(yùn)動(dòng)，生物蛋白質(zhì)肽段斷裂，破壞生物的酶和結(jié)構(gòu)蛋白，從而殺死細(xì)菌。 滅菌機(jī)的優(yōu)點(diǎn) 1、滅菌機(jī)操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高。 滅菌機(jī)全部控制系統(tǒng)采用電腦觸摸屏控制，進(jìn)汽、排汽升溫、保壓等方面全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。 2、 滅菌機(jī)技術(shù)先進(jìn)、設(shè)置靈活。根據(jù)不同菌類(lèi)培養(yǎng)基的滅菌要求，滅菌溫度、滅菌時(shí)間等技術(shù)參數(shù)都可以采取自由設(shè)定或固定程序，從而達(dá)到滅菌效果和一機(jī)多用。 3、 滅菌機(jī)電能轉(zhuǎn)換效率高，一般在70%以上。 滅菌機(jī)是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，加熱箱體本身不被加熱，因而不存在額外的熱能損耗，所以節(jié)能省電，一般可節(jié)電30—50%。 購(gòu)買(mǎi)滅菌機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)，全面對(duì)比分析 1、事實(shí)上，在價(jià)格方面， 滅菌機(jī)種類(lèi)繁多，功能和使用效果各不相同。當(dāng)然，價(jià)格也是不一樣的，所以你在購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí)需要知道自己的使用目的，然后才能找到質(zhì)量好、性?xún)r(jià)比高的設(shè)備。雖然看起來(lái)很難，但你很容易找到一家專(zhuān)業(yè)的設(shè)備制造商。 2、在選擇使用滅菌機(jī)時(shí)，需要注意的內(nèi)容很多。如果你想選擇一個(gè)好的和合適的設(shè)備，你需要做一個(gè)好的市場(chǎng)調(diào)查。同時(shí)，你需要注意你選擇的廠家在行業(yè)內(nèi)是否有很強(qiáng)的實(shí)力和專(zhuān)業(yè)性。 |
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