土豆又名馬鈴薯，它是全球第四大重要糧食作物之一，土豆的營養(yǎng)成分豐富，它富含蛋白質、氨基酸，多種維生素、礦物質等，尤其它的維生素C含量是所有糧食作物中最全的，而它的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。土豆的營養(yǎng)齊全，結構合理，我們在食用時是極易被人體吸收的一種糧食作物。

       土豆是人類重要糧食，土豆易種植，生長習性好，在溫度適宜土壤營養(yǎng)豐富的地方種植產(chǎn)量極高，生命力頑強。土豆的種植范圍廣，在全世界廣泛的種植，其中土豆的主要生產(chǎn)國有中國、美國、俄羅斯、印度等。中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家，在我國土豆主要種植在甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內(nèi)蒙古和東北地區(qū)。土豆的用途范圍廣，它不僅可以直接制作成餐桌上的佳肴，直接食用還可以加工成土豆粉，淀粉等美食，營養(yǎng)價值全面而又豐富。

   土豆價格多少錢一斤，如何判斷價格

   第一、土豆的價格定價會根據(jù)當年它的天氣氣候對它產(chǎn)量的影響，當年產(chǎn)量大的土豆在市場上的價格定價會偏低一些，供過于求，如果當年土豆的產(chǎn)量低，在市場上 供給量變少那么它的價格定價就會變高。

   第二、土豆的價格定價會根據(jù)土豆品質好壞和土豆的個頭大小來制定它的價格定價，不同品種的土豆它的外觀形態(tài)不一樣，優(yōu)質的土豆它的口感好，在市場上也更受很人們的喜歡，價格定價上也會偏高一些。

   第三、土豆的價格定價會根據(jù)土豆主產(chǎn)地，一些地區(qū)產(chǎn)的土豆它的品質高，比如甘肅省定西市成為中國乃至世界馬鈴薯最佳適種區(qū)之一，這里種植出來的土豆，淀粉含量高，品質好，被譽為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”。

   第四、土豆的價格定價會根據(jù)土豆采購量的多少來制定價格，在土豆的采購中，如果你購買的數(shù)量越多那么商家給你的單價會越低，商家可以薄利多銷的方式進行一個讓利，買的越多價格越便宜。