香米就是一種長粒型大米,是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。香米是產于泰國,只有在原產地才能表現出最好的品質。 香米和普通大米香米相比普通大米的香氣和口感會遠遠不及于香米,首先,香米的口味更好一些,放在嘴里咀嚼時可以分泌出淀粉,其中還會含有一些甜味,煮熟后的香氣比普通大米更香,是一個迎面撲來的香氣,吃起來也非常的軟和好吃。其次,香米的價格會比普通大米的價格要高很多,不但好吃以為,還能少店面有賣。在其次,香米的產量比較低,一年的產量遠遠不及于大米的產量,甚至連大米一半的產量都沒有。所以價格比較高。最后,香米的產地主要集中在國外,而且在國內種植出來香米沒有國外的香,也沒有國外的好吃,因為國外有著特殊的生長條件,尤其是香稻揚花期間,這時候的香米品質是最好的時候。 |
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