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清香型白酒的代表是汾酒，清香型白酒和醬香型白酒剛好相反。醬香型白酒醬香突出，口感較重，而清香型白酒清爽干凈，口感清淡純粹。但并不是索然無味，在酒液入口后會有一縷縷幽香回蕩在口腔中，給人一種非常舒適的感覺。 清香型白酒有幾個明顯特征 1、清香型白酒口味特別凈，質量好的清香型白酒沒有任何雜香；由于酒度較高，入口后有明顯的辣感、且較持久，但刺激性不大，由于酒度較高，入口后有明顯的辣感、且較持久，但刺激性不大。 2、清香型白酒的營養高，清香型白酒對人體有著許多有益的微量元素，我們適當的飲用可以達到一定的作用，而且清香型白酒雜醇油含量低，甲醇低、乙醛低、糠醛低，相對來說，清香型白酒的有害物質少，純凈衛生，更適合飲用。 3、釀造特點也是清香型白酒的一個特點，清香型白酒的制作工藝比較復雜，以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發酵劑、采用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒，強調“清蒸排雜、清潔衛生。 清香型白酒牌子好 1、清香型白酒的產地是非常的廣泛的，從南到北都有釀清香型白酒的酒廠，我們在購買清香型白酒白酒的時候可以先看看他們的產地，不同清香型白酒品牌的產地不一樣價格是相差的非常大的。 2、我們在選購清香型白酒品牌的時候，我們應該先品嘗清香型白酒的口感，一款好的品牌清香型白酒的口感應該是，清香純正，醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈。清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個字，清字當頭，凈字到底。 3、清香型白酒的品牌知名度也是非常重要的，我們在購買清香型白酒的時候可以先去查詢各種清香型白酒品牌的口碑，看看購買過的人是怎么評價的，如果大家對某種清香型白酒品牌評價不好的話我們就不要去購買了。 4、如果我們不懂酒的話我們可以讓懂酒的朋友推薦一款好的清香型白酒，他們經常喝酒的人一般都是會知道什么清香型白酒品牌比較好的，這樣我們在購買清香型白酒的時候也可以買到好的清香型白酒。 |
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